Temperatura
La caloria (cal) è la quantità di calore necessaria per innalzare 1 °C, la temperatura di 1 g di acqua distillata.
La chilocaloria (kcal) è la quantità di calore necessaria per innalzare di 1 °C, la temperatura di 1 kg (1 dm3) di acqua distillata; 1 kcal = 1000 cal
L’unita di misura del calore, in quanto forma di energia, è il joule (J), che equivale a 0,239 cal.
- 1 J = 0,239 cal
- 1 cal = 4,18 J
- 1 kcal = 4180 J
Conversioni
Per passare dalla scala Fahrenheit o dalla scala Kelvin alla scala Celsius e viceversa valgono le seguenti formule:
- °F = [(°C · 180) : 100] + 32
- °C = [(°F – 32) · 100] : 180
- K = °C + 273,15
- °C = K – 273,15